MATORDLISTA SVENSKA-FRANSKA
Förrätter
Entrées, hors d'œuvre
Huvudrätter Plats principaux
Efterrätter Desserts
Kallskuret Viandes froides, assiette anglaise
Cru
Stekt Cuit, sauté, rôti
Kokt Cuit
Friterad Frit
Grillad Grillé
Marinerad Mariné
Gratinerad Gratiné, au gratin
Bröd, smör
Pain, beurre
Sallad Salade
Soppa Soupe
Kyckling Poulet
Korv Saucisse, saucisson
Nötkött Bœuf
Fläskkött Porc
Kalvkött Veau
Lammkött Agneau
Köttfärs Viande hachée
Fågel Volaille
Vilt Venaison
Potatis Pommes de terre
Ris Riz
Gryta Potée, ragoût
Svamp Champignons
Grönsaker Légumes
Sås Sauce
Fisk Poisson
Skaldjur
Crustacé
Lax Saumon
Torsk Cabillaud, morue
Räkor Crevettes
Musslor Moules
Hummer Homard, languste
Tonfisk Thon
Pudding Flan, pudding
Kaka Gâteau
Tårta Gâteau, tarte
Glass
Glace
Frukt Fruit
Öl Bière
Rött vin Vin rouge
Vitt vin Vin blanc
Vatten Eau
med avec
och et
..., tack. ..., s'il vous plaît.