Melonsorbet
 
Ingredienser:
1 nät- eller galiamelon utan skal och kärnor
1 dl kranvatten
1 dl socker
1½ dl mineralvatten
1 pressad juice från citron eller lime
 
Tillagning:

1. Koka sockerlag av kranvatten och sockret och låt kallna

2. Mixa melonen, häll i mineralvattnet och smaka av med citron/lime

3. Kör i glassmaskin tills önskad konsistens uppnåtts

4. Frys eller servera omedelbart

5. Garnera gärna med citronmeliss.