Sorbet på citronmeliss
 
Ingredienser:
2 dl vatten
3 dl socker
½ dl färskpressad lime
½ dl färskpressad citron
1 msk skal från citron, finhackat
1 msk skal från lime, finhackat
½ liter lätt sammanpressad citronmeliss
2 tsk (timjansmaksatt) flytande honung
 
Tillagning:

1. Finhacka citronmelissen

2. Koka upp vattnet, sockret och honungen tillsammans med ca 1 dl finhackad citronmeliss

3. Sila och låt svalna

4. Blanda i resten av den finhackade citronmelissen

5. Smaka av med saften från citron och lime

6. Kör i glassmaskin tills önskad konsistens erhållits

7. Frys!

Garnera antingen med myntablad eller citronmeliss.