Ingredienser: (till 4 hungriga personer)

4 kycklingfiléer
250 g skalade räkor
1 l vatten
4 msk hummerfond (Gärna Bongs)
2 tärningar hönsbuljong
2 stora lökar, hackade
2 klyftor vitlök
2 burkar krossade tomater, ev mixade tills röran blir "slät"
500 g morötter, fint skivade
1 msk flytande honung
2 msk pressad citron
1 l crème fraiche
1-2 dl vitt vin
2 pkt saffran á 0,5 g
salt n pepa efter smak

Tillagning:

1. Skär upp kycklingfiléen i lagom stora grytbitar

2. Hacka löken

3. Stek kycklingen litet snabbt så att de får en liten yta

4. Svetta löken i en panna

5. Släng i resten av ingredienserna

6. Låt puttra minst 30 min eller tills smakerna harmonierar väl